Las enfermedades cardíacas tienen un enorme impacto en los Estados Unidos. De hecho, cobran la vida de 1 de cada 4 adultos cada año. Esto significa que muchas personas, tal vez incluyéndote a ti y a miembros de tu familia, están buscando formas de tomar el control de su salud y gestionar su propio riesgo para esta condición.
Lácteos y Una Dieta Inteligente Para El Corazón
Las Guías actuales Alimentarias para Estadounidenses, la Asociación Americana del Corazón, y la Dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) recomiendan que llenes tu plato con una variedad de opciones nutritivas. Los productos lácteos, frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y aceites saludables pueden ser parte de una dieta saludable para el corazón.
Los productos lácteos como la leche y el queso son ricos en vitaminas y minerales esenciales, incluidos el calcio y el potasio, que ayudan a regular naturalmente la presión arterial. También son una de las mejores fuentes de vitamina D, que juega un papel vital en el control de la presión arterial. Muchas de nuestras dietas no proporcionan suficiente vitamina D, porque hay un número limitado de alimentos que la contienen.
Para aprovechar los beneficios de los lácteos para la salud cardiovascular, incluye al menos 3 porciones al día. Una porción de estos productos lácteos equivale a:
| queso cottage | 1 1/4 tazas |
| leche | 1 taza |
| yogur | 1 taza |
| queso ricotta | 1/2 taza |
| queso rallado | 1/3 taza |
| queso duro | 1 1/2 onzas |
Lácteos y Riesgo De Enfermedad Cardíaca
A lo largo de los años, es posible que hayas escuchado varias recomendaciones sobre el papel que juegan los productos lácteos en una dieta saludable, y cómo pueden afectar tu riesgo de enfermedades crónicas, particularmente enfermedades cardíacas. Nuevas investigaciones han modificado algunos consejos, así que aquí te presentamos una mirada de en dónde se encuentra actualmente la ciencia.
Numerosas investigaciones demuestran que el consumo de lácteos no está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas ni coronarias. De hecho, se ha visto que consumir productos lácteos está vinculado a un riesgo reducido de accidente cerebrovascular, debido al papel de los lácteos en la reducción de la presión arterial y la rigidez en las arterias.
Cuando se trata de variedades de productos lácteos enteros o bajos en grasa, cada vez hay más evidencia científica que demuestra que la grasa saturada de productos lácteos enteros y/o queso no está asociada con un aumento del colesterol LDL (malo) y enfermedades cardíacas como como se creía anteriormente. Consulta el Informe Científico completo para obtener información detallada sobre la investigación.
En Conclusión
Anteriormente, los expertos recomendaban elegir principalmente productos lácteos descremados y bajos en grasa como parte de una dieta cardiosaludable. Sin embargo, investigaciones recientes y en curso demuestran que una variedad de productos lácteos, incluyendo opciones enteras y bajas en grasa, pueden contribuir positivamente a la salud general. Conéctate con un Nutricionista Dietista Registrado experto para desarrollar un plan de alimentación personalizado para ti.
