Snacks Aprobados Por Dietistas Registrados
Abbey Copenhaver
¿Quieres llevar tus snacks al siguiente nivel? Comer entre comidas es una excelente manera de incorporar nutrientes a tu día, mantener la energía y atender esos antojos durante el día o antes de dormir. Como mamá, granjera lechera, atleta y dietista registrada, confío en una variedad de alimentos, incluyendo lácteos para preparar snacks llenos de nutrición para mí y mi familia. Preparar snacks nutritivos no tiene que ser complicado.
Nutrición y Sabor En Cada Snack
Cuando prepares un snack, elige alimentos que se complementen entre sí: carbohidratos, grasas, proteínas y micronutrientes en un solo snack. Esto también aplica a las comidas principales, pero en porciones más pequeñas y prácticas. Los lácteos son una opción ideal para combinar en tus snacks, ya que se integran bien con todos los grupos de alimentos: frutas, vegetales, granos y otras proteínas, aportando nutrición de calidad en cada bocado.
Los lácteos aportan carbohidratos, proteínas y grasas, además de vitaminas y minerales que brindan saciedad y energía a lo largo del día. Y como vienen en una gran variedad de sabores y formatos fáciles de llevar, siempre encuentras una opción que combina bien con lo que tengas a la mano. Para quienes tienen intolerancia a la lactosa, muchos productos lácteos están disponibles en versiones sin lactosa, y varios quesos duros naturalmente contienen muy poca lactosa.
Comer snacks te ayuda a mantener la energía y satisfacer antojos entre comidas. También es importante mantenerse hidratada, así que procura tener leche o agua a la mano durante todo el día.
Snacks Que Se Adaptan a Tu Estilo De Vida
Identifica tus necesidades y elige opciones que se ajusten a tu estilo de vida. ¿Necesitas snacks para los niños, aperitivos para invitados o algo para después de entrenar? Aquí tienes algunos consejos aprobados por dietistas registrados para tener en cuenta:
Para llevar
Todo se trata de practicidad. Mantén granola a la mano para mezclar con yogur, o rebanadas de queso para acompañar con frutos secos, nueces o puré de manzana. Son opciones fáciles de llevar, perfectas tanto para un snack individual como para un auto lleno de niños con hambre.
Prueba esta sencilla receta de parfait para un snack nutritivo que puedes llevar a donde sea.
Para Familias
A la hora de alimentar a los niños en crecimiento, opta por opciones sencillas, económicas y rápidas. Ofrecerles una selección de todos los grupos alimenticios sigue siendo la mejor manera de proporcionarles la nutrición que necesitan para satisfacer su apetito y necesidades nutricionales. Después de la escuela, prepara opciones como palitos de queso, yogur, frutas (frescas, secas o enlatadas), vegetales cortados, galletas saladas y carnes frías. Los más pequeños también pueden divertirse probando sabores nuevos con porciones adecuadas a su edad, desarrollando sus habilidades motoras y ampliando sus preferencias alimentarias.
Prueba esta tabla de frutas tipo arcoíris con dip de yogur para un snack divertido que toda la familia puede disfrutar.
Para Invitados Y Grupos
No tienes que sacrificar lo elegante y lo divertido por lo práctico. Si estás planeando un menú de snacks, elige algunas recetas nutritivas y fáciles de preparar. Las tablas de charcutería están de moda, son fáciles de armar y muy entretenidas. Los dips también son un clásico que nunca falla. Los dips en capas ofrecen variedad de sabores y nutrientes junto con panes tostados y vegetales.
Prueba esta deliciosa receta de dip mexicano de 3 capas, perfecta para compartir.
En el Trabajo
Hazlo divertido y delicioso. Ese snack de las 10 a.m. o de las 3 p.m. debería ser algo que esperes con gusto. Puedes adaptarlo a antojos dulces o salados. Ten a la mano frutos secos y combínalos con queso o yogur para añadir variedad a tus opciones. Un batido por la mañana también es una excelente opción si estás en reuniones o necesitas algo fácil de consumir mientras trabajas.
Prueba esta receta de batido de mango con kéfir que puedes preparar con anticipación y disfrutar en cualquier momento del día.
Dale Energía A Tu Entrenamiento
Antes de ejercitarte, dale a tu cuerpo la energía que necesita. Consume un snack ligero, como cereal con leche o un sándwich de queso un par de horas antes. Después del ejercicio, opta por algo como leche de chocolate o yogur para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Si tu próxima comida tardará varias horas, o sabes que cenarás tarde, elige un snack más sustancioso como queso o yogur.
Prueba esta receta de batido de proteína con chocolate mexicano, una versión picante y deliciosa del clásico que tanto nos gusta.
Snacks Con Lácteos
Con los lácteos puedes volverte toda una experta en snacks. Las opciones son prácticamente infinitas para cada momento, antojo y estilo de vida.
Yogur, tu mejor aliado
El yogur puede satisfacer antojos dulces o salados, convirtiéndose en el aliado ideal para combinar con otros alimentos. Puedes congelarlo con frutas y granola para hacer paletas o barritas (una barra fría y crujiente), preparar dips para acompañar los vegetales. Agrega tu mezcla de frutos secos favorita al yogur o prepara un batido a base de yogur para un snack matutino o para llevar.
Leche, el snack clásico
La leche es ideal para disfrutar a lo largo del día y se puede combinar fácilmente con galletas o fruta. Un vaso de leche antes de dormir, fría o caliente, es el snack perfecto para toda la familia, especialmente si la cena fue temprano. Después de entrenar, la leche de chocolate es tu mejor opción para recuperar músculos, reponer electrolitos y líquidos.
Queso, el snack perfecto para cualquier momento
El queso es posiblemente el lácteo más práctico. Fácil de llevar, fácil de comer y delicioso solo o acompañado. Puedes envolver el queso en tus carnes frías favoritas, combinarlo con manzana o servir queso mozzarella fresco con tomates cherry y vinagre balsámico. También puedes preparar mini tablas con queso, charcutería, frutas y frutos secos. Para algo más completo, prueba wraps con hummus, queso y vegetales, un sándwich de queso a la parrilla con vegetales o queso ricotta con fruta.
Snacks Que Funcionan Para Ti
No subestimes el valor nutricional y el sabor de un buen snack. Incluir lácteos es una forma deliciosa de nutrir tu cuerpo y darle gusto a tu paladar. ¡Deja que los snacks sean parte de tu alimentación y tu estilo de vida!
Sobre La Autora
Abbey Copenhaver
Abbey Copenhaver es mamá, dietista registrada, granjera lechera y corredora/triatleta de la región de Finger Lakes en Nueva York. Es propietaria de Farmstead Nutrition & Consulting, empresa especializada en producción agrícola, tecnología de alimentos, nutrición y servicios relacionados con el fitness. Además, enseña en el programa de Ciencias de la Nutrición del Finger Lakes Community College. Abbey y su esposo comparten la operación de Ivy Lakes Dairy y Gorham Dairy junto a otras cuatro familias.